パン作り

今日のパンです。
焼く前と焼き終わった写真。

明日の朝は、パン！

カマンベールチーズ入り黒ごまパン

カマンベールチーズ入り黒ごまパンを作りました。今回も大成功ではありませんが、ぼちぼちです。子供達は大好きなんです。主人はカマンベールチーズ自体が好きではないのであまり好きではないです。そうそう、アマゾンで注文した国産小麦粉「春よ恋」、すぐに届きました。さすがアマゾンです。そして、このパンには少しのバターと牛乳も入っています。そして勿論、天然酵母。チーズが入っているので焼いたときの香ばしい匂いがたまりません。長男は明日の朝、チーズパンを食べるのが楽しみと言ってくれるので、嬉しいです。

パンを作りたい

今日もパンを作りました。先生に習った通り、国産小麦「春よ恋」という北海道産の銘柄を使っているのですが、今はかなり品薄です。先生に習った通りにしかできない初心者なので、海外の小麦粉だと水の分量や作り方がわからないのです。あきらめかけていたところに、ネットのアマゾンでようやく見つけました。それでも、４月２日から６日以降の到着と書いてあったので、しばらくは作れなくなるかもしれません。残念です。

今日もパン作り

今日もパン作り。まだ、基本のパンしかならっていないので、いつも同じパンです。国産小麦と砂糖、塩、天然酵母と水だけで作った安全なパンです。しかもおいしい。しかし、発酵時間などで時間がかかります。でも、ほおっておけばいいので
おいしいパンが食べたくていそいそと作っています。そして、パンが焼けるときのにおいは本当に香ばしくて何とも言えず幸せな気分にさせてくれるのです。今日のパンは成功ではありませんが、まあまあといったところでしょうか。

パン作り

天然酵母のパンを作ってみたくて、２月に近所で天然酵母のパン教室を発見し行きました。
先生の自宅マンションでこじんまりとマンツーマンでした。
思っていたより簡単なわりには本当においしくて、子供達も買ったのより３倍おいしいと言ってくれました。
それ以来、ほぼ毎日作っています。しかし、毎日違うパンが焼き上がります。

でも、失敗パンでも十分おいしいんです。