今日もパン作り

今日もパン作り。まだ、基本のパンしかならっていないので、いつも同じパンです。国産小麦と砂糖、塩、天然酵母と水だけで作った安全なパンです。しかもおいしい。しかし、発酵時間などで時間がかかります。でも、ほおっておけばいいので
おいしいパンが食べたくていそいそと作っています。そして、パンが焼けるときのにおいは本当に香ばしくて何とも言えず幸せな気分にさせてくれるのです。今日のパンは成功ではありませんが、まあまあといったところでしょうか。