2泊3日 石垣島旅行

家族で石垣島に行きました。すごい大奮発です。ホテルもリッチにしちゃいました。
家族がみんな元気で旅行の日を迎えられるか心配でしたが、無事に出発することができました。
行きの飛行機もルンルンです。うれしー。

石垣島にお昼過ぎに到着し、早速予約していたレンタカーを借りて、島一周です。
その前にすんごく楽しみにしていた「ソーキそば」。

やっぱり、すごくおいしかったー。
このおいしさ、忘れられなかったよー。
15年ぶりくらいに食べられた！！感動したよ。
そして、だんなと子供達に食べさせてあげられて良かった。

みんなおいしいって言ってました！

お花見

お花見に行きました。私が今まで見て来た花見スポットの中で一番きれいだと思う場所です。愛知県岩倉市五条川の桜祭り。はじめて行った時、いつまでもいつまでも続く桜の木の多さに感動し、桜の迫力に圧倒されてしまいました。夜は夜でまたとても幻想的で。川沿いというのがいいんですよね。桜が散り始めて川にたくさん花びらが流れて行くのがまた素敵。桜吹雪の下を歩くのがまたなんともいえない気分になります。今年は屋台のバリエーションの多さに花見もそぞろ。しかも、おいしそうなお店もあってわくわくしてしまいました。私は焼きラーメン、主人は広島焼き、長男はたこ焼き、次男は練り飴を買いましたよ。

カマンベールチーズ入り黒ごまパン

カマンベールチーズ入り黒ごまパンを作りました。今回も大成功ではありませんが、ぼちぼちです。子供達は大好きなんです。主人はカマンベールチーズ自体が好きではないのであまり好きではないです。そうそう、アマゾンで注文した国産小麦粉「春よ恋」、すぐに届きました。さすがアマゾンです。そして、このパンには少しのバターと牛乳も入っています。そして勿論、天然酵母。チーズが入っているので焼いたときの香ばしい匂いがたまりません。長男は明日の朝、チーズパンを食べるのが楽しみと言ってくれるので、嬉しいです。

レギンス

最近、長男へのファッションスタイリストに目覚めました。今までは、男の子なので激しく遊んできてはすぐに破いてくるので安い服で消耗品という感じでした。何より、子供達自身もどうでもいいという感じだったのです。しかし、長男も１１才。少年っぽくなってきたなと感じ始めていたところに、GAPのディスプレイでズボンとレギンスを組み合わして着ていて、それが格好よかったのです。それ以来、週末には私の自己満足で着させています。今回はいやがる次男に無理矢理レギンスをはかせました。子供達にはおしゃれになって欲しいなと思っているのですが、どうでしょうね。

長男の誕生日

４月２日は長男の誕生日です。１１歳になりました。家族の誕生日にはちょっとパーティーみたいにします。手作りのケーキを作ります。今回は長男のリクエスト、シフォンケーキ、ピザ、グリルチキン。ピザは初めて作りました。薄さの加減がわからなかったので、クリスピーピザを狙いましたが普通のピザになりました。このピザ生地も天然酵母です。天然酵母っていいな。

子供はサラミとアンチョビととろけるチーズをトッピング、大人はモッツアレラチーズとアンチョビ、バジルです。
オーブンが一つだけなので、ピザも焼かなくてはいけないし、グリルチキンも焼かないといけないで、オーブン大忙しでした。

長男がデコレーション

パンを作りたい

今日もパンを作りました。先生に習った通り、国産小麦「春よ恋」という北海道産の銘柄を使っているのですが、今はかなり品薄です。先生に習った通りにしかできない初心者なので、海外の小麦粉だと水の分量や作り方がわからないのです。あきらめかけていたところに、ネットのアマゾンでようやく見つけました。それでも、４月２日から６日以降の到着と書いてあったので、しばらくは作れなくなるかもしれません。残念です。

ふきのとう

二人の息子達が主人のおばあちゃん、お義父さん、お義理母さんの家に二人だけで泊まりに行っています。らくだけど、寂しいですね。ごはんも作る気がなくなります。でも、長男ももう10才。もうそろそろ、おじいちゃんおばあちゃんちに行きたくないと言い出すかもしれません。だから、行きたいときにいっぱい行かせてあげたいし、おじいちゃんおばあちゃんにも喜んでもらいたい。今しかできないこと、楽しい事はやらせてあげたい。そして、主人の実家では野菜をたくさん作っていて、いつもありがたくもらっています。今回は、春菊、ほうれん草、ねぎ、ブロッコリー、里芋、じゃがいも。買った野菜とは比べ物になりません！！本当においしいのです。また、今回は主人のおとうさんと子供達と「ふきのとう」をとってきました。いっぱい、はえていて、夢中で子供達もとっていました。今日は主人と二人だけで寂しく天ぷらにして食べようと思っています。

今日もパン作り

今日もパン作り。まだ、基本のパンしかならっていないので、いつも同じパンです。国産小麦と砂糖、塩、天然酵母と水だけで作った安全なパンです。しかもおいしい。しかし、発酵時間などで時間がかかります。でも、ほおっておけばいいので
おいしいパンが食べたくていそいそと作っています。そして、パンが焼けるときのにおいは本当に香ばしくて何とも言えず幸せな気分にさせてくれるのです。今日のパンは成功ではありませんが、まあまあといったところでしょうか。

デジカメ入れ

昨日から唐突に始まった私のブログ。急にデジカメで色々な私の作品を撮り始めました。なので、主人のお母さんに
借りていた本を参考にデジカメ入れを作りました。simple styleというページ名ですが、ソーイングでは花柄や
簡単なパッチワークもやったりしています。

形が微妙にいびつです。

パン作り

天然酵母のパンを作ってみたくて、２月に近所で天然酵母のパン教室を発見し行きました。
先生の自宅マンションでこじんまりとマンツーマンでした。
思っていたより簡単なわりには本当においしくて、子供達も買ったのより３倍おいしいと言ってくれました。
それ以来、ほぼ毎日作っています。しかし、毎日違うパンが焼き上がります。

でも、失敗パンでも十分おいしいんです。