お花見

お花見に行きました。私が今まで見て来た花見スポットの中で一番きれいだと思う場所です。愛知県岩倉市五条川の桜祭り。はじめて行った時、いつまでもいつまでも続く桜の木の多さに感動し、桜の迫力に圧倒されてしまいました。夜は夜でまたとても幻想的で。川沿いというのがいいんですよね。桜が散り始めて川にたくさん花びらが流れて行くのがまた素敵。桜吹雪の下を歩くのがまたなんともいえない気分になります。今年は屋台のバリエーションの多さに花見もそぞろ。しかも、おいしそうなお店もあってわくわくしてしまいました。私は焼きラーメン、主人は広島焼き、長男はたこ焼き、次男は練り飴を買いましたよ。

カマンベールチーズ入り黒ごまパン

カマンベールチーズ入り黒ごまパンを作りました。今回も大成功ではありませんが、ぼちぼちです。子供達は大好きなんです。主人はカマンベールチーズ自体が好きではないのであまり好きではないです。そうそう、アマゾンで注文した国産小麦粉「春よ恋」、すぐに届きました。さすがアマゾンです。そして、このパンには少しのバターと牛乳も入っています。そして勿論、天然酵母。チーズが入っているので焼いたときの香ばしい匂いがたまりません。長男は明日の朝、チーズパンを食べるのが楽しみと言ってくれるので、嬉しいです。

レギンス

最近、長男へのファッションスタイリストに目覚めました。今までは、男の子なので激しく遊んできてはすぐに破いてくるので安い服で消耗品という感じでした。何より、子供達自身もどうでもいいという感じだったのです。しかし、長男も１１才。少年っぽくなってきたなと感じ始めていたところに、GAPのディスプレイでズボンとレギンスを組み合わして着ていて、それが格好よかったのです。それ以来、週末には私の自己満足で着させています。今回はいやがる次男に無理矢理レギンスをはかせました。子供達にはおしゃれになって欲しいなと思っているのですが、どうでしょうね。

長男の誕生日

４月２日は長男の誕生日です。１１歳になりました。家族の誕生日にはちょっとパーティーみたいにします。手作りのケーキを作ります。今回は長男のリクエスト、シフォンケーキ、ピザ、グリルチキン。ピザは初めて作りました。薄さの加減がわからなかったので、クリスピーピザを狙いましたが普通のピザになりました。このピザ生地も天然酵母です。天然酵母っていいな。

子供はサラミとアンチョビととろけるチーズをトッピング、大人はモッツアレラチーズとアンチョビ、バジルです。
オーブンが一つだけなので、ピザも焼かなくてはいけないし、グリルチキンも焼かないといけないで、オーブン大忙しでした。

長男がデコレーション

パンを作りたい

今日もパンを作りました。先生に習った通り、国産小麦「春よ恋」という北海道産の銘柄を使っているのですが、今はかなり品薄です。先生に習った通りにしかできない初心者なので、海外の小麦粉だと水の分量や作り方がわからないのです。あきらめかけていたところに、ネットのアマゾンでようやく見つけました。それでも、４月２日から６日以降の到着と書いてあったので、しばらくは作れなくなるかもしれません。残念です。